Porque se cuelgan los jamones en los bares de España

Si se entra en algún típico bar Español, una de las cosas que mas suele sorprender a los turistas es encontrarse con jamones colgados.

Hay que decir primero de todo, que los jamones se cuelgan para que la humedad vaya desapareciendo poco a poco, hasta que este listo para ser consumido. Pero aun así, la pregunta que se hacen muchos turistas en España (he incluso muchos españoles) es,

Fotografia de https://www.flickr.com/photos/marcp_dmoz/3732282572

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