La coccion en medio acuoso se realiza sumergiendo los alimentos en agua, ya sea agua hirviendo o fría. El modo de cocción no acuoso se denomina ¨en seco¨.

El tiempo de cocción varia de unos alimentos a otros, si hachemos en la olla diferentes verduras y legumbres llegara un momento que algunas de estas aun no estarán en su punto o se habrán desecho.

En este articulo vamos a ver los diferentes modos de coccion que existen y una breve descripción.
Cocción en medio acuoso

Los numerosos beneficios a nuestra salud de consumir un vaso de vino tinto han sido el centro de una amplia investigación en los últimos años.

Los beneficios para la salud son a causa de los antioxidantes o flavonoides que ayudan con la mayoría de los alérgenos, sustancias cancerígenas y los virus. El vino tinto puede estimular el sistema inmune de un individuo. Los múltiples beneficios de salud están bien documentados por los investigadores médicos por los estudios realizados a los bebedores de vino.

Hay que tener en cuenta que hablamos de vino tinto, no de otros tipos como el blanco y el rosado.

Entre la localidad de Sagres y el cabo de San Vicente se encuentra una playa rodeada de acantilados que puede presumir de ser una de las mas bonitas del algarve en Portugal, hablamos de la playa de Beliche.

Uno de los grandes atractivos de la playa de Beliche es el estar apartada de las zonas mas turísticas del Algarve portugues, por tanto, si buscas algo de tranquilidad puede que esta zona sea una buena opción.

Playa de Beliche

La torre de Pisa es seguramente la torre mas curiosa del mundo debido a su inclinación. La torre se encuentra en la Plaza de los Milagros de Pisa, esta plaza fue declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1987. La construcción de la torre duro casi 200 años, exactamente desde 1173 hasta 1372, fecha en la cual se construyo la ultima de las 8 plantas que tiene.

Los ciudadanos ricos de la ciudad de Pisa encargaron al arquitecto Bonanno Pisano (esto no esta totalmente asegurado) la construcción del campanario, su objetivo era crear una especie de símbolo que representara su poder, sin embargo, la torre termino convirtiéndose en un modelo del carácter pasajero que puede tener el poder. Hoy en día es un símbolo de la ciudad de Pisa y gracias a la torre esta región tiene en el turismo un gran activo, de hecho la torre fue propuesta como una de las siete maravillas del mundo moderno.

Torre de PisaTorre de Pisa Por Johann H. Addicks (Photography of Johann H. ADdicks) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/), GFDL (http://www.gnu.org/ copyleft/fdl.html) or CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)], via Wikimedia Commons

El cicloturismo es una forma de combinar la afición por la bicicleta con el turismo en general. Se trata de viajar pero utilizando como medio de trasporte la bicicleta.

Esta forma de viajar esta ganando cada vez mas adeptos. Los beneficios que nos puede ofrecer el cicloturismo van desde la practica de deporte, la posibilidad de ir a tu ritmo, el sentirte libre, el estar en contacto con la naturaleza, encontrarte con pequeñas poblaciones que haciendo turismo normal no visitarías, conocer gente, etc. En España existen muchas rutas para hacer cicloturismo, desde la mas famosa como es el camino de Santiago, con mas de 700 kilómetros de recorrido en el trayecto conocido como ¨camino Francés¨, a otras rutas que han surgido en los últimos años como el camino del cid, que va de Burgos a Orihuela, la transpirenaica, que hace un recorrido por los pirineos de este a oeste, la transalandus, que da la vuelta a Andalucía, y otras también relacionadas con el camino de Santiago, como el camino del norte, que parte de Irun, y la vía de la plata, que parte de Andalucía. Estos son trayectos de largo recorrido, pero también existen de pequeño recorrido, siendo las mas conocidas las vías verdes, que son antiguos tramos ferroviarios en desuso. En España existen muchas de ellas, como la vía verde Ojos Negros, que parte de Valencia, atraviesa Castellon y llega a un pueblo de Teruel llamado Ojos Negros. También tenemos la vía verde del aceite en Andalucía, el Carrilet en Girona, la vía verde del Baix Ebre y la Terra alta en Tarragona y muchísimas mas. Esta es una genial forma de iniciarse en el cicloturismo, ya que no tiene perdida y el camino suele estar en buenas condiciones, ademas, no suelen tener mucho desnivel por lo que suele poder hacerse con niños.

Fuera de España, en Europa, hay muchas rutas señalizadas, como el Valle del Loira en Francia, seguir el cauce del río Danubio o viajar por los carriles bici de Holanda. En América existe una ruta que recorre todo el continente americano de norte a sur, y cada vez son mas los cicloturistas que se embarcan en esta aventura. En Asia la ruta mas famosa es al ruta de la seda. También es cierto que no hace falta seguir ninguna ruta señalizada, una persona puede hacerse sus propias rutas o simplemente irse a la aventura, sin ningún destino fijo.

Cicloturismo, una forma diferente de viajar Cicloturismo, una forma diferente de viajar